上海开放大学本科毕业设计(论文)开题报告学生信息姓名马玲玲学号城市公共安全管上海开放大学时尚20202310430016专业理专业分校学院联系电话15255056591邮箱1429206498@qq.c0m指导教师信息姓名学历职称工作单位论文开题信息毕业设计(论文)题目(需与指导交流系统审核通过的选题一致):中国东方航空公司乘务员在客舱中遇到的问题及对策开题已过,初稿时间4.10研究目的与意义:(应阐明毕业设计/论文的选题的背景,选题的理论意义与实践意义等)1.研究背景与研究目的航空运输业发展至今以其运输速度较快和流程简便的特点在服务业中获得了高度的认可,并且在服务行业中一直以“高质量服务”的形象作为其他服务类型的标杆。但是随着经济的发展和我国居民收入水平的不断提高,民航业的旅客结构也逐渐趋于覆盖广泛化,旅客的乘机需求逐渐以旅游为主要目的,旅客对乘机的期望也不再是单一的交通服务,而是追求更加优质和多层次的服务体验。但是航空公司的乘务员并没有接受更新化的培训,其服务意识和流程仍然保持陈旧。在此行业环境变化的基础上,航空公司的乘务员在客舱服务中遇到了一系列新的问题,因此这一问题也成为了航空公司和整个民航业当前需要解决的问题。东方航空公司作为我国民航业中的代表航司之一,以其较快的发展速度和优质的服务在我国民航业中取得了一定的成绩。本研究的开展以东方航空公司作为具体的研究实例,通过对其当前发展现状的梳理,从中提炼出乘务员在客舱服务中存在的问题,并且针对性的提出提升对策,以期为中国东方航空公司的客舱服务质量提升做出贡献,甚至为我国其他航司的发展提供可参考性的建议,帮助整个民航业营造一个更加符合市场需求的发展环境2.研究意义从理论意义的角度出发,当前学术界对民航业的服务研究主要集中在民航业服务的未来趋势和当前存在的问题。以特定的航司作为研究对象,分析其客舱服务存在的问题以及内在原因的学术研究数量较少。此外,客舱服务的概念和有关理论仍然停留在陈旧的行业环境背景下,时效性较差。本研究的开展结合当前新时代对民航业提出的要求并以东方航空公司作为具体的研究对象展开,首先能够对客舱服务的概念进行新时代化的更新,其次能够填补当前学术界对特定航司研究领域的空白,因此本研究的开展具有一定的理论意义。从现实意义的角度出发,本研究的开展以东方航空公司为研究对象,以其当前的发展现状作为出发点,并且针对性的提出当前该航司在客舱服务中的问题和解决对策,因此本研究的开展对东方航空公司而言具有较高的参考价值,能够在一定程度上帮助东方航空公司提升自身的服务能力,进一步实现综合能力和行业口碑的提升。此外,本研究的开展对于我国其他具有共性问题的航司而言也有一定的参考意义,因此本研究的开展具有一定的现实意义。计划阅读的参考文献:(应列出不少于8篇开题阶段所用到的参考资料,并写明文献的出处、期号等)[1]张薇.乘务礼仪对提高客舱服务质量的作用[J刀].营销界,2021(34):106-107.[2]曾静.客舱服务提升满意度的方式有哪些[J刀.中国航班,2021(19):52-53.[3]张殷婷.N航客舱服务质量提升策略研究[D].湖北工业大学,2021.[4]顾骧.客舱服务质量的影响因素及提升策略研究[J刀.现代交际,2020(14):253-254.[5]周慧君.浅谈优化客舱服务体验[J刀.民航管理,2020(07):42-45.[6]郭凤.浅析在客舱服务中善用沟通技巧提升旅客满意度[J刀.传播力研究,2020,4(04):165+167.[7]臧凯旋.语言能力理论视角下空乘人员英语应用能力提升策略研究[J刀小.产业与科技论坛,2020,19(01):265-266.[8]王植颗.谈航空公司服务质量评价及提升策略[J].旅游纵览(下半月),2018(12):27.[9]闫绪.试论民航客舱文化对服务质量的提升作用[J].文教资料,2017(21):74-75.[10]刘明会,李澍奇.提升航空客舱服务质量的措施[J刀.经营与管理,2010(06):110-111.D0I:10.16517/j.cnki.cn12-1034/f.2010.06.018.(本表格可扩页)研究内容与研究方法(应阐明毕业设计/论文的主要内容和预期解决的问题:同时,若论文采用较为特殊的研究方法,也请在此处进行说明)1.研究内容本研究根据我国民航业和民航企业的具体发展情况为出发点,以东方航空公司作为具体的研究实例,以其实际的发展情况作为研究数据的来源,对东方航空公司在客舱服务中遇到的问题进行梳理,并针对性的提出提升对策。具体而言,本研究的开展按照如下大纲开展:摘要ABSTRACT第一章绪论(一)研究背景(二)研究意义(三)研究内容及研究方法第二章相关概念及文献综述(一)客舱服务的概念及特性2(二)国内外研究现状第三章东方航空公司客舱服务现状(一)东方航空公司概况(二)东方航空客舱服务现状1.空乘服务整体水平2.空乘服务流程3.乘务员服务意识第四章东方航空公司乘务员服务中存在的问题及原因(一)东方航空公司乘务员服务中的问题1.客舱服务灵活性不足2.面对个性化服务需求不能及时满足3.乘务员应对多变的客舱问题经验不足4.旅客对航司餐食抱怨较多5.国际航线服务效率较低(二)东方航空公司客舱服务问题成因分析1.乘务员基本业务不扎实2.乘务员应变能力不足3.乘务员日常培训内容与实践问题匹配性较低4.航司客舱餐食水平不高5.乘务员语言能力受限第五章东方航空公司乘务员服务质量的提升对策(一)加强基本业务知识培训(二)增强个性化服务的能力(三)完善管理制度,提升乘务员话语权(四)改善客舱餐食质量(五)提升乘务员语言能力结论参考文献致谢2.研究方法本研究通过文献研究法,数据分析法和归纳总结法展开研究,具体如下:(1)文献研究法本研究以中国知网,万方和维普等学术网站为媒介,以“民航”和“客舱服务”为关键词,对当前学术界关于客舱服务的研究成果进行了大量的检索和阅读,并且通过整理和归纳的方法对当前的研究成果进行了梳理,从中提炼出对本研究有用的观点和成果,为本研究的开展提供理论基础。(2)数据分析法本研究以东方航空公司宫网和CAPS王宫方网站披露的数据作为研究数据来源,以真实的数据作为结论的有效支撑,从而对东方航空公司目前在行业中的地位和发展情况做出评价,进一步的为本研究所提出的观点和得到的结论提供更为科学的依据。(3)归纳总结法本研究根据当前东方航空公司所披露的数据和当前乘务员在服务过程中所遇到的问题,总结归纳出东航服务问题背后的原因,并且针对性的提出对东航问题的解决对策,以期为东方航空公司乘务员和航司的发展提供可参考性3的建议。指导教师意见:(是否同意开题等)指导教师(签名/盖章):年月日注:1.请用宋体五号字体填写,并用A4纸打印。2.表填写完毕后,须请指导教师审核,并签署意见。本开趣报告为答辩资格审查的材料之一。
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