食品工程 第12页
速食土笋蛋花汤的加工工厂设计-知知文库网

速食土笋蛋花汤的加工工厂设计

AbstractFast-food ground shoot egg soup is a delicious leather cystworm as raw material,throughvacuum freeze-drying technology made of convenient food.This design is based on thepr...
文章大全的头像-知知文库网文章大全5月29日 18:46
年产5000吨面包生产工艺设计-知知文库网

年产5000吨面包生产工艺设计

北京理工大学珠海学院2020届本科生毕业设计Annual production process design of 5000 tons of breadAbstractThrough consulting a lot of data,this design analyzes the research status of b...
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以土笋冻提取物为主要基质的果冻研制-知知文库网

以土笋冻提取物为主要基质的果冻研制

AbstractWith soil as the substrate,bamboo extract carrageenan tamarind gum and konjac gumwith adhesive,study the formulation and process of soil bamboo shoots jelly mixturedesign i...
文章大全的头像-知知文库网文章大全5月29日 18:48
槟榔芋病原菌的鉴定-知知文库网

槟榔芋病原菌的鉴定

AbstractIn recent years,the nutritional value,medicinal value,market demand and income of areca taro have increased steadily,which has brought a lot of high profits to many local f...
文章大全的头像-知知文库网文章大全5月29日 18:43
溶菌酶及ε-聚赖氨酸抑菌活性的响应面优化研究-知知文库网

溶菌酶及ε-聚赖氨酸抑菌活性的响应面优化研究

Abstracts-polylysine and lysozyme are natural food preservatives derived frommicroorganisms.The bacteriostatic effects of g-polylysine and lysozyme wereanalyzed by plate counting m...
文章大全的头像-知知文库网文章大全5月29日 18:47
竹荪菌盖提取物对鱼糜保鲜效果的研究-知知文库网

竹荪菌盖提取物对鱼糜保鲜效果的研究

AbstractIn this paper,the extract of dictyophora indusiata was extracted by ethyl acetatemethod,and the fresh-keeping effect of the extract on grass Carp Surimi wasstudied.Under th...
文章大全的头像-知知文库网文章大全5月29日 18:48
年产5000组公共汽车用动力电池工厂设计-知知文库网

年产5000组公共汽车用动力电池工厂设计

北京理工大学珠海学院2020届本科生毕业设计Design of power battery factory for bus with annual output of5000 setsAbstractWith the change of the era of energy use,the proportion of new...
文章大全的头像-知知文库网文章大全5月29日 18:46
年产25万吨DME生产工艺设计-知知文库网

年产25万吨DME生产工艺设计

安顺学院2023届本科毕业论文(设计)Annual output of 250,000 tons of DME production processdesignDimethyl ether is now widely used,its production and application technology,hasbecome...
文章大全的头像-知知文库网文章大全7月13日 15:23
梅花鹿鹿角盘蛋白的分离纯化及其对大肠杆菌抑菌机制的初步研究-知知文库网

梅花鹿鹿角盘蛋白的分离纯化及其对大肠杆菌抑菌机制的初步研究

AbstractAntler plate is the bone part left after the antler of sika deer or red deer was sawed off.Itwill fall off naturally when the antler grows out in the next spring.Because of...
文章大全的头像-知知文库网文章大全5月29日 18:44
食品安全保障中食品检验的重要性-知知文库网

食品安全保障中食品检验的重要性

(二)对个体的重要性老人常说“精打细算够半年,遇到荒年不受难”由此可见,食品在日常生活中发挥着非常重要的作用。每一个人的身心健康都和食品质量有关系。对于刚出生的婴儿来说,安全放心的奶...
诸葛磊磊的头像-知知文库网钻石会员诸葛磊磊11月21日 21:50