民宿与农民共生经营模式发展研究（开题）

本科生毕业论文选题审核表题目来源口教师自拟口师生共拟☑学生自选口科研项目口其他题目类型☑论文口设计口其他题目性质口理论项目口实践项目☑理论实践结合项目作为一名酒店管理专业的大学生，在日常的学习中接触最多的就是住宿业，现今正处于乡村民宿发展时期，我想进一步研究民宿主与周围邻居的关系，探讨乡村民宿对周围农民的影响，本文以通州区时光楠舍度假小院为例，进一步发现问题并提出相应的对策。希望本研究能对乡村民宿未选题理由来有所帮助。说明学生签字：年月日评价内容评价意见论文选题符合专业培养目标口是口否论文选题具有一定的理论意义口是口否论文选题能够反映现实需要，与生产、社会和科研实践相结口是口否指导合论文选题具有可行性，符合本科生知识、能力、水平和写作意见条件的实际，满足本科毕业论文工作量的要求口是口否审核意见：口符合选题要求，予以通过选题口不符合选题要求，不予通过选题指导教师签字：年月日本科生毕业论文开题报告开题报告内容民宿与农民共生经营模式发展研究以北京通州时光楠舍度假小院为例一、研究的背景民宿最早源自英国，是一种提供早餐与住宿的家庭式旅馆，随后传入美国和法国，之后逐渐兴起于日本和中国台湾。伴随着我国旅游业的成熟和发展，以酒店为代表的传统住宿业已经难以满足游客的个性化需求，民宿产业得到迅猛发展。由于游客的旅游理念开始多元化，其对于旅游住宿的要求也趋向多样化，因此，民宿旅游逐渐获得乡村旅游者的青睐，进而促进了乡村经济的繁荣和文化事业的发展。在我国，对民宿问题进行研究始于20世纪80年代。目前，民宿发展依然是旅游学者的重点研究领域四。随着国民经济的持续增加和城市化的快速发展，以共生模式经营的民宿逐渐走进人们的视野。共生又叫互利共生，是两种生物彼此互利地生存在一起，缺此失彼都不能生存的一类种间关系，是生物之间相互关系的高度发展。民宿与农民共生经营模式，即民宿与农民互利共生，农民投资、建造、管理民宿，民宿为旅客提供住宿，旅客支付住宿费，农民再利用赚的住宿费经营民宿，即农民经营民宿，民宿为农名带来利益，两种相辅相成，缺一不可。但目前，我国的民宿仍然处于发展阶段，尤其是基于民宿与农民共生经营模式依旧处于探索阶段，因此，研究该共生经营模式具体现实意义。二、选题的意义1.理论意义通过对相关基础理论的掌握，以北京通州为例，运用实地调研法、调查问卷法、访谈等方法，研究乡村民宿与村民共生关系，本文以通州区“时光楠舍”小院为例进行分析，分析其发展历程、品牌优势及存在问题并提出措施，进一步提出从更大的角度发现民宿与农民共生经营模式的发展对策。从而更好地适应民宿的大环境。从而为北京乃至全国旅游地乡村民宿发展提供借鉴，丰富相关研究。2.实践意义北京市通州区文化和旅游局表示，近日，该区推出了首批特色乡村民宿，这些特色乡村民宿均位于北京环球度假区的周边乡镇，共计10家。此次推出的首批10家特色乡村民宿，让游客在畅游环球度假区的时，有了更多“住”的选择，也标志着通州区服务保障环球度假区游客住宿，构建多元化住宿体系不断的丰富和完善。环球影城的开业是为通州民宿行业带来了巨大的发展机遇，加上通州区政府以及北京市政府对民宿行业的支持，还有当地村民的支持，通州民宿未来的发展存在巨大的潜力。在此背景下，通州民宿迅猛发展，带动村民迅速增收，带动当地农产品增销，对促进乡村振兴有重要意义。三、研究目的北京出台新政，城市民宿大规模下架，北京市通州区大力发展乡村民宿，通州区政府等八个部门颁发政策加强乡村民宿发展，同时也会给予加强政策支持、加强资金支持、加强金融扶持、加强服务引导、加强人才培养、加强宣传推广等保障措施，用来大力推进通州乡村民宿发展。本文因此以通州乡村民宿“时光楠舍”为研究对象，有利于更好地了解现行乡村民宿与农民共生经营模式，发现发生存在的问题，并提出有针对性的发展对策，为促进旅游产业发展，实现乡村振兴提供支持。四、理论基础及相关概念1.相关概念亚洲民宿的概念源于20世纪20年代初期，民宿(Minshuku)首先于日本和中国台湾地区的发展为先。指的是利用当地民居等相关闲置资源，经营用客房不超过4层、建筑面积不超过800m,主人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。我国民宿起源于上世纪90年代的农家小院，经过了30多年的发展，形成了多种多样的风格，我们在本文中主要说的是乡村民宿，乡村民宿主要是对村子里的闲置房产进行改造，形成不同的有特点的升级版农家乐，专业的运营机构培训当地居民作为服务人员，用最质朴的方式而又专业的服务客人。传统意义上的农民的定义有很多种，比如，有的人认为农民是居住在农村的人，有的人认为农民是拥有农村户口的人，有的人认为农民是从事农业生产劳动的人，在本文中提到的农民是，长期居住在农村，有农村户口，并世世代代在农村生活，以长期从事农业生产，以农业劳动，比如种地，在农村经营小生意的人，称为农民。我们所说的“共生”在生物学上指的是两种不同生物之间所形成的紧密互利关系。在共生关系中，一方为另一方提供有利于生存的帮助，同时也获得对方的帮助。经济学视角下的共生特指经济主体之间存续性的物质联系，这种物质联系在抽象意义上就表现为共生单元之间在一定共生环境中按某种共生模式形成的关系。文中所提到的“共生“指的是在创建一家民宿的时候，必然民宿的主人会与村子里的农民打交道，民宿的用地会与农民的土地、农民的房产有关系，如何将民宿发展的更好，处理好，民宿与农民之间的关系是非常重要的，最重要的是，对于像延庆这种民宿发展比较好的地区来说，民宿与农民之间的共生关系是存在的，他们相互依存，互相依赖，共同发展，这就是民宿与农民的共生关系。2.理论基础发展乡村特色民宿，不仅是提高农民的收入，推动农村振兴，更是为国家的旅游文化发展做出重要贡献，主要根据利益相关者理论®，利益相关者(stakeholder)在管理学上的意义是组织外部环境中受组织决策和行动影响的任何相关者。利益相关者一词最早出现在《牛津词典》(1708年)中，但是我国在旅游住宿中首次引用利益相关者相关理论的是学者保继刚等人在《桂林市旅游发展总体规划(2001-2020)》中，以下从内部利益相关者和外部利益相关者来说明乡村民宿在管理经营过程中，不同利益主体之间的额关系。首先是内部利益相关者，包括农民、民宿经营者等，对农民来说，当地农民作为长期生活在民宿经营区域的群体，虽然没有直接参与民宿经营，但民宿发展与其息息相关。村民对民宿经营的敏感度较高，其关注点较多，环境卫生、基础设施、民俗保护、促进经济与就业、政治诉求都是其重点关注的范围。当民宿进驻之后，使用农民自家的使用农家小院，对农民来说是一种收入，吸引游客，农民再售卖自家的农作物，也是一种收入；对民宿经营者来说，越来越多的客人喜欢住民宿，为民宿经营者提供了良好的客源。对民宿的员工也是一件好事，民宿的员工，大多也是当地的农民，如果没有民宿，他们当中的有些人也是会外出打工，背井离乡，现在民宿工作，离家很近也很便利，更方便了生活。