蚕豆去壳机结构设计

1课题背景及意义1.1课题的背景蚕豆是人们都熟悉的一种豆类食品。蚕豆又叫葫芦豆、豆豆、南豆等，吃蚕豆的方法很多。嫩的时候可以直接煮。当它是老的，它可以磨成粉末，粉条和粉末。它还可以用来制作酱油、豆沙等，以及五香蚕豆等小吃。蚕豆具有补充能量、开水除湿、健脾开胃的功效。人们都喜欢煮蚕豆，然后冷拌，味道也很鲜美。此外，蚕豆的营养成分并不低。蚕豆含有丰富的多种营养物质，含量相当丰富。蚕豆种子的钾含量也非常丰富，杀死了很多蔬菜和豆类。蚕豆的镁含量不低，钙含量非常充足，有助于补，蚕豆籽富含铁，也有助于补充铁，富含锌，能促进儿童的生长发育，增强自身免疫力，保证自身代谢的稳定。此外，蚕豆中还含有锰、铜、硒等多种微量元素。适当地吃一点蚕豆可以补充人体内多种有益元素。蚕豆在加工过程中需要去壳，以保证作为商品出口，不然影响口感。蚕豆在提取蛋白质时，去壳的目的是提升蛋白质产量，提高蛋白质和蛋糕的质量，便于后续工序如胚胎滚动和皮壳的综合利用。传统的去壳是手工去壳。人工去壳不仅工作效率低，而且容易让手指疲劳和受伤。所以，蚕豆产区的农民群众急需用机械生产替代原始的手工去壳。蚕豆去壳机的诞生在很大程度上改善了这种状况，使得蚕豆产区的农民不必使用劳苦的手工去壳方式，这大大降低了农民的负担和体力劳动，而且还能提升蚕豆去壳效率，从而解放生产力，促进经济的发展。1.2蚕豆去壳机的发展现状蚕豆去壳机是一种去除蚕豆荚壳，得到蚕豆仁的田间作业机械。由于蚕豆本身的生理特性，蚕豆去壳不能与蚕豆田间收获同时进行，只能在蚕豆荚含水量下降到一定程度后进行。随着时代进步，仍旧依靠人工去壳的作业方法是行不通的，所以必须对蚕豆去壳进行机械化发展。13项目研究的目的和意义蚕豆的生产机械化道路发展是漫长的，是推动农村生产现代化、农村经济持续健康发展的重要组成部分。最近几年，蚕豆经营水平进一步提高，机械设备总量持续增长，得益于科技水平的提高。现如今蚕豆去壳机械化水平虽然较高，可主要应用于示范推广地区和经济发达地区。一些贫困地区并不能得到推广。在21世纪后，我国的蚕豆生产机械化步入全新的时代。农业产业结构调整，对蚕豆去壳机械化发展起到了很大的促进作用，推动了农村经济的持续健康发展。调动了广大农民的生产积极性，市场需求也在扩大，所以蚕豆生产机械化发展水平的提升势在必行。蚕豆去壳机器能大幅提升生产效率促进科技进步，减轻劳动者的生产负担，解放生产力，推动经济发展和社会进步。2