经济型酒店人力资源管理研究

经济型酒店人力资源管理研究摘要：随着现代经济社会发展和科技进步，经济型酒店的经营工作正面临着全新的契机和挑战。根据现今人力资源的开发情况，不断改进工作方式，使经济型酒店人力资源管理能够有效地运作，这对于酒店的开发和经营都有非常重要的意义。我们应不断创新思路，立足酒店运营视角，适应外界环境的变化，达到提升经济型酒店人力资源的效果。文章以锦江酒店为例，在分析经济型酒店人力资源管理状况的基础上，归纳出现阶段所面临的一些问题。然后分别从建立有效人才培养机制，加强员工岗位专业培训以及注重酒店自身文化积极构建等方面提出优化人资管理策略。希望能从根源上提升经济型酒店人资管理水平并利用其自身优势，加速酒店发展。关键词：经济型酒店：人力资源管理目录一、经济型酒店和人力资源相关概述...……3(一)经济型酒店含义..(二)人力资源管理内涵.3二、经济型酒店人力资源管理特征(一)人性化......(二)经济性(三)针对性..…三、锦江酒店人力资源管理现状...(一)锦江酒店简介.......·(二)锦江酒店人力资源管理现状分析.5四、8锦江酒店人力资源管理问题................(一)工作经验不足，人力资源深度发掘缺乏(二)工作传统滞后，酒店对人力资源重视不足.·(三)管理缺乏激励机制，酒店人力流失严重.·9(四)员工素养无法与酒店发展标准相匹配..........9五、锦江酒店人力资源管理对策.....9(一)明确工作弊端，建设现代人力资源管理系统........9(二)坚持以客户为本的工作思想........10(三)探索优化革新，发挥人资激励体系功能.·10(四)加强中高级人才培养与引进..10一、经济型酒店和人力资源相关概述(一)经济型酒店含义20世纪50年代西方国家建立了“经济型酒店”制度，有的国家称它为“有限的服务酒店”，它的经营形式有别于星级酒店和招待。经济型酒店具有经济实惠和价格低廉的特点，可以向消费者提供较为完善和健全的设施服务一一“住宿加早餐”的服务模式。20世纪末，中国又开始了经济型酒店的打造，凭借平价的价格和完善的服务措施得到了快速发展，受到了众多商务人士和游客的欢迎。目前，我国已经建设了“汉庭连锁”、“如家”等经济型酒店，这类酒店主要面向工薪阶层，普通游客及学生，注重客房的舒适性和服务的标准化，既干净卫生又舒适便捷，成为广大市民的首选宾馆。经济型酒店的消费水平在中、低档的地位，通常只是给顾客提供食宿、早餐，既不设立餐饮部又不给顾客提供娱乐及其他高级的服务。相对于星级酒店而言，经济型酒店具有经济、服务水平高等优点。(二)人力资源管理内涵所谓人力资源管理就是运用科学而有效的手段和措施对人力资源结构进行整合和改善，对员工进行招聘，培训，考核和激励，充分调动职工的工作自主性与积极性，深挖职工的个人潜能。既可以增强企业发展的竞争优势，促进企业价值的最大化，又可以使企业获得更高的经济收益。具体来讲，人资管理的内容较为繁杂，涵盖了员工招聘，选拔，绩效管理以及健康管理等方面内容。对经济型酒店来说，它的人资管理是指要综合考虑酒店运营性质，服务模式及面向对象等多元因素，并依靠严格缜密的管理策略，对人力资源进行合理的安排，并借助于职工培训与绩效考核的方式来激发职工工作的自主性与积极性，督促其发挥酒店运营应有的功效，提升酒店的服务效率和水平，给顾客一个完美的服务体验。如此，既可以提升消费者的满意度与认可度，又可以促进酒店经营目标的达成，一举成功。二、经济型酒店人力资源管理特征(一)人性化经济型酒店人力资源管理具有的人性化特征体现为：真正开发酒店员工的潜能，给每一位员工创造一个符合其能力的岗位。也就是个性化人力资源管理强调劳动重构和因人而异，从员工个体差异特点出发，管理人员要依据自身优势调配合适工作岗位并进行劳动重组和分工。员工们各司其职、各显神通，让经济型酒店焕发出勃勃生机。酒店可以通过设计合理奖惩机制以实际服务质量来确定员工薪资，让员工建立危机意识并强化服务质量。也可以把经济型酒店的理念和服务宗旨传递到员工的心中，培养员工掌握基本的工作技巧并督促他们的能力得到提高，进而从整体上强化经济型酒店的服务能力。对经济型酒店来说，它会激发员工主体意识、让员工自主开发潜能、督促每一个员工都有进步的余地、都有晋升的机会，不是简单的物质激励。(二)经济性经济型酒店要求员工是“多面手”酒店，人房比常常小于1：2，人力资源使用率大大提高，运营成本低，人力资源成本低。另外经济型酒店很多层面都以经济和节约视角为着力点，人力资源也不例外。经济性的人力资源管理可以在酒店行业的旺季招聘非正式员工，他们可以给酒店节省很多的资金，例如非正式员工没有享受到正式员工的医疗保险和福利。除薪资以外的支出也为酒店节省了大部分运作成本。(三)针对性为经济型酒店人力资源管理打造一个深度参与且符合员工心理诉求的岗位，有利于吸引员工主动积极地投入到工作中去，获得以个体绩效考评为目标的反馈，这样工作就能让员工获得各方面的满意，同时具有激励性。此外，还可以对酒店正式员工实行薪资奖励机制，在每个月末给员工实际工作量和工作技能熟练度进行奖励，以促进员工工作积极性的发挥，进而为酒店提供更加优质的服务。与此同时，经常性地加入工作变动也可以避免优秀员工的离职，挖掘员工其他层次上的优点。通过轮岗形式让员工在掌握多个岗位工作技能的基础上，熟悉酒店内其他岗位的工作服务流程，有助于提高酒店各部门之间工作内容的协调性。三、锦江酒店人力资源管理现状(一)锦江酒店简介2020年5月，锦江酒店（中国区）成立，设立上海、深圳双总部。锦江酒店（中国区）以锦江国际集团中国市场中高端和轻中端酒店行业为主业，专注于