北京市乐事薯片市场营销策略研究（开题报告）

北京市乐事薯片市场营销策略研究一、课题意义、研究（技术）背景及国内外发展现状1.课题意义随着中国经济的迅速增长以及人们消费水平的日益提高，休闲食品也开始成为人们生活中重要的组成部分，产值和市场都在以几何级数增长。截至2021年，中国休闲食品市场已形成100亿的市场规模，而在各种休闲食品中，膨化、薯片食品是城市家庭消费综合指数较高的产品，但是这一些膨化、薯片类休闲食品在面临巨大发展机遇的同时，市场竞争的风险和强度也在与日俱增。在这样的背景下，如何制定出适合自身的营销策略是休闲食品企业必须面对的问题。乐事的品牌理念是“成为让人微笑的品牌”，多样变化的口味，让你微笑乐事多样变化的新鲜口味和多层次的丰富口感不断刺激着消费者的味蕾，带来前所未有的美味体验。研究乐事薯片与市场各类薯片的营销策略对薯片发展有着重要的意义。为了使乐事薯片能够有更好的发展前景，通过市场调查问卷等形式得出数据，再对其现有的营销环境进行分析研究，进而能够有助于乐事薯片明确在薯片行业的市场竞争环境，制定更加有效的市场营销策略，分析乐事薯片营销策略的不足，提出改进措施，使其占据更多的市场竞争优势，从而获得更加有力的市场地位，提升其市场竞争力。2.研究（技术）背景休闲食品营销策略的分析主要涉及品牌形象建立、消费者需求分析、营销渠道建设等方面。品牌形象建立方面主要研究单一品牌和多品牌策略：消费者需求方面，多集中于目标市场选择和如何关注食品的健康和功能性：营销渠道建设方面，多集中于销售渠道多元化以及二三线市场的开发。而如何结合企业实际情况进行科学、系统的分析，提出解决该市场问题可行的营销策略并付诸实施对休闲食品企业抢占市场机会具有重要的意义。自1989年来，百事可口可乐一直都是乐事薯片主导的，但如今随着人们越来越重视健康的背景下，百事近年来的发展也更倾向发展休闲食品。但随着近几年的发展，乐事在市场上的占有率也开始下滑，乐事薯片的品牌似乎也在消失，如何通过营销措施改进来提高产品市场竞争力和知名度迫在眉睫。在面临挑战的同时我们也看到经济的兴起，这为薯片等休闲食品的发展提供了机会。本文对北京市乐事薯片的营销现状开展相关研究，根据北京市乐事薯片产品的特性，对乐事薯片北京的市场现状进行了分析，应用4P策略分析乐事薯片的产品、价格、渠道以及促销方面的策略，展现当下乐事薯片的市场营销方案，并对乐事营销策略存在的问题进行查究，据此对乐事薯片提出一些改进建议，以期为公司提高薯片市场提供帮助，有利于公司提高客户对产品和服务的满意度，同时也可以为其他公司改善营销策略研究提供参考和借鉴。3国内外发展现状(1)薯片产品发展现状分析u1tGTM等提出颠覆性营销，表明颠覆性营销策略是一个过程，通过这个过程，有价值的营销活动最初扎根于一个组织的部门或职能部门内的应用程序，然后无形的跨越公司的内部部门、职能部门，最终与外部公司相连接，以确保基于市场的价值创造得以实现交付给公司的主要利益相关者。并且做大休闲食品品牌和产品销量的营销要素四。赵彩伟通过对新疆特色产品的营销策略研究发现，特色产品的企业要想做出好的营销策略必须要从产品特色文化入手，充分利用产品本身文化独特的优势去发展，使得产品更加具有特色，更优化。雷童霞提出互联网已经成为人们日常生活中的一部分，网络营销也应运而生，作为传统老字号企业，如何在变幻无常的营销环境下继续生存并发展，是许多老字号企业要考虑的问题。许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰，为什么呢？林珊珊认为我们缺少的主要不是资金、设备、市场，而是对整合营销的全面掌控能力。(2)薯片产品环境现状分析朱中月©强调要推进产业链现代化发展，途径之一便是推动企业或产业向研发，设计或品牌，营销价值链的高附加值部分延伸。其中品牌建设是实现市场部分高附加值不容忽视的点.董申虹以知名品牌乐事为分析样本，从品牌定位、品牌创新与活力两个角度，探究其闻名遐迩的背后原因。陆杰提出比起传统模式和环境下，数字渠道在将企业营销人员从产品服务供应商转变为企业的可靠顾问和企业问题的可信顾问方面发挥着关键作用。何荣宣提出大数据技术、消费趋势变化、市场竞争日趋激烈等因素驱动我国零售业态的迅速进化，经过多年的发展，零售业态已形成”线上+线下+物流“的主流发展模式。在该模式下，互联网平台以高效的技术手段通过线上对实体企业进行渗透和改变，零售业态和相关供应链被数字化改造，形成数字零售生态圈。闫幸认为数字零售的全域覆盖给企业的营销带来便利，如大数据技术的发展，中间成本的降低，全渠道的融合等带来的是零售效率的提升。梁锐认为除了提高产品质量和品牌效应，行之有效的营销策略是能够在激烈的市场竞争中获得一席之地的重要法宝。陈伟通过对微博官微营销的研究发现，企业利用微博营销的三大条件：塑造好的企业形象，提高企业的影响力：致力于创新企业文化内容，针对性营销：构建企业微博矩阵，提升企业的综合实力。该种方式不仅可以大大降低企业对产品的宣传成本，同时还能扩大企业的宣传范围。刘霞对当今经济发展状况下薯片营销现状进行了分析，提出了关于产品、价格、渠道等方面的营销策略，希望为我国薯片行业的进一步健康，稳定发展发挥一定作用。(3)薯片产品策略现状分析张燕的总结在零食行业三只松鼠股份有限公司，连续八年获得双十一销量冠军，2019年甚至成为营收破百亿的零食巨头，但自2017年至今净利润呈现同比下滑的趋势，2020年双十一前又出现薯片含有致害物等问题，其未来盈利水平令人堪忧。徐来仁©根据兴趣原则，通过对目标用户的分析定位，了解用户的兴趣后将为用户们大量的推送符合他们兴趣的相关内容，从而博取用户们的眼球。同时，企业通过简化产品的购买方式，简单快捷使得用户的体验感提升，购买商品时更加决断。李锋等研究了病毒式营销模式表明，该模型考虑到了在购买该产品的消费者中消费者之间强度不同的关系以及对隐藏式消费者购买商品决策有何影响。通过模拟现实所得出的结论和数据来看，一个企业在何节点选择病毒式营销、如何分析整体的社会关系网以及对风险偏好合理的运营是至关重要的。二、课题的基本内容1绪论2北京市乐事薯片市场营销环境分析2.1乐事薯片发展概况2.2乐事薯片行业环境分析2.3乐事薯片竞争对手分析3北京市乐事薯片资源与核心竞争力分析3.1乐事薯片资源分析3.2乐事薯片核心竞争力分析4北京市乐事薯片市场营销策略分析4.1产品策略4.2渠道策略4.3定价策略4.4定位策略5北京市乐事薯片市场营销策略的不足与改进5.1乐事薯片市场营销策略的不足5.2乐事薯片市场营销策略的改进结论三、课题研究或实施方案1.研究方案(1)相关信息收集的具体方法：利用发放调查问卷的形式收集。(2)信息收集的相关内容：根据所需要的信息进行相对应的问卷设计，主要采取选择题的方式进行问答。(4)工作安排：通过微博、微信等发放电子版本调查问卷并收回。将收回的调查问卷进行整理。(5)数据分析方法：频数分析、相关性分析。(6)工具软件：EXCEL、问卷星。2.研究思路绪论1文献研究法2北京市乐事薯片市场营销环境分析2.1乐事薯片发展概况22乐事薯片行业环境分析2.3乐事薯片竞争对手分析3北京市乐事薯片资源与核心竞争力分析3.1乐事薯片资源分析32乐事薯片核心竞争力分析问卷分析SWOT分析法4北京