农药残留现状与研究对策

目口口录前言一、蔬菜农残检测的重要性1二、蔬菜农残问题现状(一）生产者意识薄弱，违规使用农药不合规.1(二)常见的超标农药类型和蔬菜..1三、蔬菜农残检测中存在的问题..3(一)检测技术的问题..3(二)蔬菜农残检测人员的素质和意识不强.3（三)农药残留检测体系和制度的问题.3四、解决蔬菜农残问题的对策….4(一)学习先进的农残检测技术，提高科技实力4(二)加强对蔬菜等农产品种植者的教育和引导.4(三)对相关工作人员进行教育和培训.…4(四)加强对农药市场的监管，完善农残检测制度.4(五)浅析农残检测技术在基层农产品质量安全中的应用.41.生长环境受到不同程度污染52.农业生产组织化程度低，不能规范使用农资.53.当前基层农业发展的需要.54.确保农产品质量安全的有效途径.6五、我国出口农产品农药残留超标的原因及策略选择.6(一)我国出口农产品农残超标状况.6(二)我国出口农产品农残超标的原因分析折..71.生产者农药使用方法不规范72.农残立法和标准未与国际接轨83.政府部门缺少有效监督.84.农残检测技术和机制不完善.95.进口国实施贸易保护的双重标准…9(三)我国出口农产品农残超标的应对策略.101.发展绿色生物农药，推行综合防治..102.加快产业化进程，强化生产者培训..103.坚持法治化管理，实施可追溯制度.114.利用现代高科技，对农残超标进行监控..115.完善农残标准体系，提升检测技术…六、结语..12参考文献.13致☐☐谢…14农药残留现状与研究对策口口摘口要：改革开放以来，随着我国农产品贸易的发展，农药残留问题逐渐成为我国农产品出口贸易的主要制约因素之一。我国农药残留种类包括有机磷、有机氯、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类，涉及蔬菜、水果、畜禽和水产等出口农产品。主要超标原因，源自生产者、政府监管、未与国际标准接轨和发达国家的贸易保护等因素。我国应发展绿色生态农药，加快产业升级进程，完善农残标准体系并坚持法治化监管，保障农产品质量安全，提升我国农产品的综合国际竞争力。☐☐关键词：农产品：农药残留：生产者：政府监管：标准：贸易保护前言随着社会经济的发展，人民日益关注自己的生存品质，并对自己的生存环境提出了更高的要求。在我们的日常生活中，蔬菜是我们不可或缺的食品，为了保障我们的身体健康，同时也为了让更多的人民能够更好地享受到更多的绿色蔬菜，我们对蔬菜的农残进行了更多的控制。但是，引起蔬菜中农药残留问题的原因是多方面的，必须对其进行深入的研究和研究，并采取相应的对策。一、蔬菜农残检测的重要性为了确保人民群众吃到的是真正意义上的“无污染”的蔬菜，对其进行农残分析是必不可少的。合理、有效的检测手段可以对蔬菜中是否含有农药、生长激素，农药的种类和含量展开检测和判断，将农药含量超标的蔬菜从市场上踢出去，从而避免对人类的身体健康产生危害。此外，尽管我们已经成为了一个农产品的生产和出口大国，但我们的蔬菜农残检测技术才刚刚开始，与发达国家之间存在着很大的距离，如果我们不对农残检测技术水平进行提升，那么我们在对蔬菜进行农残检测时，就会由于农药含量超标而对我们的出口产生不利的影响，从而给我们的经济和国际形象带来了不好的影响。二、蔬菜农残问题现状(一)生产者意识薄弱，违规使用农药不合规当前，在国内，蔬菜的种植正逐步朝着科技化、智能化的方向发展，不仅降低了生产成本，还提升了经济效益，还让蔬菜变得更环保、更安全，这就对生产者的知识和技术水平提出了更高的要求。通过对某省蔬菜种植主体的调研，我们看到，相当一部分农民的整体质量不高，一些农民对农产品质量安全与农残问题的认识不足，在生产中违法重复施用杀虫剂，而且施用的杀虫剂用量很大，对杀虫剂施用的安全间隔时间缺乏认识，造成了目前市面上一些蔬菜中杀虫剂的残留超标，以及杀虫剂进入池塘或土中，污染了周围的环境，造成了再残留。(二)常见的超标农药类型和蔬菜另外，由于缺乏有效的管理方法，也是引起蔬菜中农残超标的主要因素之一。一些农民为节约生产费用，采购不符合标准的杀虫剂，造成了蔬菜中杀虫剂的含量超标。通过对一区域内蔬菜的农残检测，结果表明，其农药残留量以敌敌畏，甲胺磷，氧化乐果，马拉硫磷，对硫磷为主，具体情况见表1和图1：其中敌敌畏在花、果及叶类食材中严重超标，见表2和图2。表1某地区蔬菜农残超标的情况表超标的农药类型占总数的比例