酒店管理存在的问题及对策—以朱砂古镇悬崖酒店为例

酒店管理存在的问题及对策以朱砂古镇悬崖酒店为例目录摘要…Abstract...................III1绪论..1.1研究背景及目的.1.1.1研究背景11.1.2研究目的..1.2国内外研究状况...1.2.1国外研究状况1.2.2国内研究状况....1.3研究方法.…。..31.4论文构成及研究内容...2朱砂古镇悬崖酒店经营管理现状..2.1朱砂古镇悬崖酒店简介...·2.2经营管理现状........3朱砂古镇悬崖酒店经营管理中存在的问题...................63.1缺乏品牌经营战略意识..…3.2渠道与促销策略单一，精准营销能力不足….63.3酒店产品缺乏竞争优势...….73.4缺乏科学的人力资源管理..·4朱砂古镇悬崖酒店酒店问题解决对策.·4.1凸显品牌特征，强化品牌形象.....……84.2转变营销观念...…94.3资源重新配置整合.....…….104.4创新人才培养开发机制...……….10结论11参考文献.….12酒店管理存在的问题及对策一以朱砂古镇悬崖酒店为例摘要随着国民经济的不断快速发展，人民和群众的生活和消费水平质量的不断稳步提高，闲暇的时间和可支配收入的进一步增多，国内星级旅游酒店产业呈现高速平稳增长的良好发展状态。酒店业作为新时期我国旅游服务行业的三大重要经济支柱产业之一，是直接地体现我旅游游服务行业发展能力的重要因素。根据中华人民共和国文化和旅游部在官网上发布的《2021年第三季度全国酒店统计报告》数据报告可以发现，截止到2021年第三季度为止，我国的星级旅游酒店的经营数量达到10281家，同比去年基本持平，其中，2021全国的星级饭店第三季度的实际营业收入总额合计515.22亿元，同比去年基本持平，由上述统计分析的数据我们可以清楚地看出，近两年国内星级旅游酒店的发展已经在现实中遇到了诸多瓶颈，酒店必须要审视自身，找出存在问题，制定新的酒店行业发展战略实施方案，找寻新的发展机遇。朱砂古镇悬崖酒店是一家四星级花园商务酒店，由国家旅游局批准建建造，酒店在2015宣布正式开业并投入使用，自从酒店开业以来，一直是铜仁酒店管理行业的一个标杆。但是随着酒店市场结构的不断改变，以及各种大型连锁酒店，主题酒店的不断入驻。而且朱砂古镇悬崖酒店在酒店发展的过程中也逐渐明显暴露了诸多问题，比如：酒店各项配套的设施设备的不断老化，酒店品牌的影响力慢慢减弱，以及人才培养机制的不完善等诸多问题。因此，酒店必须变革经营思路，正确的制定一个符合本酒店未来发展竞争的战略方案。本文通过对酒店进行实地调查，以及利用文献研究法来对酒店如今的经营现状以及自身存在的问题进行研究。针对发现的问题，提出相应的解决方案。关键词：朱砂古镇悬崖酒店星级酒店，经营管理